明清時期的紅木家具被譽為紅木家具界的巔峰時代，不管在選材方面，在雕刻技術更是一流，而且還透露出濃厚的文化底蘊。如今的紅木家具，雖然在雕刻方面的技術并不是比以前差，但是更多的是機器雕刻，純手工雕刻很少，而且雕工在雕刻過程中缺少了傳統歷史文化的使命感。
影響紅木家具雕刻工藝的優劣主要考慮2個方面：
1、底子(浮雕的底平面)清得干凈。
2、造型輪廓清晰、流暢，根腳干凈。這是指造型與底子接壤處不拖泥帶水，干凈利落。大致來講，主要用紅木工、紫檀工(乾隆工)、黃花梨工來評價一件產品的雕工。
紅木工：清中期以后才大量使用紅木，不少紅木老木器上出現的雕工橫豎線條往往不夠直，粗細略顯不勻，圓線不夠圓順，底子不太平整，輪廓有走神的，該凸的沒凸夠，該凹的沒到位。大家稱這種雕工為“紅木工”。
紫檀工(乾隆工)：乾隆朝從上到下全社會對追求至工至美的心勁兒極高，社會審美評價體系徹底更新，要求一絲不茍。紫檀工(多表現在紫檀木上)一改以往所有細精方面的不足，使人精神為之一振。因為挑不出一點刀法、造型上的差錯與不足，令人不禁懷疑那不是手工所為，是用模具鑄造出來的。紫檀工是極為精湛的工藝而非藝術，因為它以嚴苛的規范操作使工匠在雕刻過程中不出任何差錯，使雕刻作品達到相當完美的境界。
黃花梨工：清早期以前的黃花梨木器上的雕工精細程度與紅木工相似，但黃花梨工顯得生動活潑有靈氣。有人說黃花梨工是工匠不在木頭上邊打圖樣直接下刀雕刻，但紫檀工必須打樣，不然的話，器物上的造型不會如此對稱且不走樣。通過對比才感悟到紫檀工的裝飾意義大，黃花梨工則是裝飾加廣闊的意境。這可以提醒我們在觀賞雕工時除了看刀法是否細膩之外，還看我們能否有所聯想，是否還能有除工細之外其它的情感反映，例如：活潑、生機、枯寒、熱烈、樸拙等。
雕刻并不是一件簡單的事情，考驗耐心，考驗耐力，也考驗工藝師的手藝，更考驗雕刻工藝師有沒有這顆心。
